Etiqueta: cecina
Tomate de Mansilla asado, cuajo de cecina, pan y cebolleta
Sopa de guisantes de temporada, guiso de estos con cecina y cascara de cebolleta asada con jugo de cecina
Hongos confitados, cecina, alcachofas fritas, crema de queso de cabra y una escenificación de jugo de cecina
Guiso de alubias de Alija del Infantado con cecina
Vichyssoise de alubia blanca de Alija, cecina y espuma de su compango.
