Gran menú Cocinandos

Por su duración, este menú tiene como última hora de entrada las 14.30 para comidas y las 21.30 para cenas.

  • cecina gran reserva
  • tortilla guisada
  • la trilogía del chivo: caldito, longaniza y taco crujiente
  • vieira curada, pollo escabechado y cítricos
  • arroz con carpacho de gamba roja
  • sopa de lombarda, ajo asado, naranja, piñones y cigala.
  • puerros, yema frita, níscalos y cecina
  • angulas, anguila ahumada y sabayón
  • bacalao a la gallega con coliflor
  • buey frío-caliente
  • lomo de ciervo asado en sésamo negro, castañas y cebolleta
  • queso
  • leche de oveja helada, yogourt y dulce de leche
  • manzanas: tatín, helado y crema
  • con el café: nubes, chocolates y gominolas

110,00

IVA incluido