03) Tortilla guisada con callos y morros

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SKU: COCINAN2-EC17 Categoría:

Descripción

INGREDIENTES:

Callos,morros, pata,cebolla,zanahoria,puerro, tomate, pimiento, ajo , laurel, hueso de jamón, chorizo, pimentón, patata, huevos,  aceite, salsa siracha,tomillo, comino, curry , orégano, pimienta, pulpa de pimiento choricero, nuez moscada y clavo.

ALERGENOS:

DESCRIPCIÓN:

Tortilla de patata guisada en una salsa es una elaboración muy típica de las bodegas de Valdevimbre  en León, es un plato de aprovechamiento. En nuestra versión se trata de una tortilla recién hecha , y la guisamos en una salsa de callos un poco picantes.

CONSUMIR

Calentar en el microondas o al fuego suave bien impregnada con la salsa.

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MAS INFORMACIÓN

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LOCALIZACIÓN DEL RESTAURANTE:

Plaza de San Marcos 5, 24001 León

 

Nota importante: Las fotografías son orientativas