Cocinandos - Menú semanal

Nuestra oferta se compone exclusivamente de este menú degustación, que define la sensibilidad por la cocina y el respeto hacia el producto. El ritmo frenético del mercado, propicia que en este menú entren y salgan productos constantemente, lo que impide en ocasiones que este siempre actualizado.

  • 1. garbanzos por tres
  • 2. tartar de carne de potro marinado, bañado en mostaza y crema de aguacate
  • 3. sopa de guisante, ostra y kodium
  • 4. pulpo, papada de cerdo ibérico, yema frita,ajo negro y jalapeños
  • 5. merluza, marzuelo y nabo
  • 6. lechazo asado y deshuesado, esparragos de Tudela y su aire
  • 7. queso con gominola de tomate
  • 8. Fresas, vinagres y picantes

45,00

IVA incluido