Cocinandos - Menú semanal

Nuestra oferta se compone exclusivamente de este menú degustación, que define la sensibilidad por la cocina y el respeto hacia el producto. El ritmo frenético del mercado, propicia que en este menú entren y salgan productos constantemente, lo que impide en ocasiones que este siempre actualizado.

  • 1. tomate de León : bloody Mary, pan y lengua
  • 2. rulo de pimientos asados, morcilla, piñones y manzana
  • 3. patata, calamar, ajo negro
  • 4. ensalada cesar de perdíz
  • 5. raya, ajada, placton y algas
  • 6. picaña de buey del Capricho, foie y cebolla caramelizada
  • 7. queso de El Palacio con brevas
  • 8. Ruibarbo, jengibre, yogurt y te verde

45,00

IVA incluido