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Pulpo asado en cazuela, taco crujiente de papada ibérica y garbanzos verdaderos y falsos

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Pulpo ¿asado en cazuela?

Pulpos limpios en una cazuela, un vaso de agua, un chorro de aceite, unos dientes de ajo, unos cascotes de cebolla, tapamos y a fuego medio 45 minutos controlando que no se pegue.

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