Archivo de la etiqueta: foie

Foie, ahumados, ácidos y dulces

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Alcachofa con foie, frita en tempura, cebolleta y vino

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Galaxia de foie de pato y brioche de nuez

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Carpacio de Boletus Edulis, foie de Pato y almendras fritas

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Higo, foie, pistacho

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Crema de foie, membrillo y lengua curada

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Pechuga de pato asada, bizcocho de foie y frutos rojos

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