6 cocineras unen sus fuerzas para recaudar fondos para la lucha contra el cancer de mama

Seis cocineras con estrellas Michelín se unierón frente al cáncer de mama en un evento solidario organizado por la Fundación Sandra Ibarra y la compañía Philips Ibérica. La iniciativa ‘Cocineras con Estrella Frente al Cáncer de Mama’ ha convocado en el restaurante La Posada del Chaflán de Madrid a seis estrellas de los fogones que han preparado seis platos representativos de su cocina. Se trata de Fina Puigdevall (Les Cols, Girona), Susi Díaz, (La Finca, Alicante), Beatriz Sotelo (A Estación, La Coruña), Macarena de Castro (Jardín, Mallorca), Yolanda León (Cocinandos, León) y Aizpea Oihaneder (Xarma, San Sebastián). El postre ha corrido a cargo de Juan Ángel Rodrigálvarez (Pastelería Viena, Logroño), Mejor Pastelero 2011.

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Las estrellas gastronómicas han coincidido en alabar las bondades de la dieta mediterránea -declarada Patrimonio de la Humanidad- tanto en la la prevención como en la curación de la ya considerada enfermedad del siglo XXI. “Una de cada tres personas va a tener cáncer”, ha recordado Sandra Ibarra, alma del evento y fundadora de la asociación que lleva su nombre.

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Publicada el Juanjo Cocinandos